营销方案策划书

营销方案策划书汇总十篇

为保障事情或工作顺利开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编为大家收集的营销方案策划书10篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、发展前景

1.古往今来，衣食住行都是人们不可缺少的物质，正所谓民以食为天，饮食对人们来说很重要，如果在中国说是吃在广州，那么在欧洲就是吃在西班牙，南京虽然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐厅并不多见，我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅，也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米，餐厅的老板是一个西班牙人，他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的，很有西班牙的传统特色，而且他爸爸还是一个高级木工，店面虽小但是名气却不小，如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅，而后融入一些具有西班牙民族风情的元素，再配合良好的经营管理及服务技能，我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导，这样我们即学会了正宗的西班牙菜，又无形之中为我们做了宣传，可以说是一举两得，当今社会竞争如此激烈，要想做到出类拔萃必须要与众不同，史无前例，才能出奇制胜。

二、发展战略

1.由于我们的餐厅刚刚起步，很多工作都没有做到位，硬件和软件都不达标，包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进（例如：增加几个婴儿椅）。

2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否，但是由于我们周边外宾并不是特别多，即使是有，但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力，所以暂时不需要做广度很大的宣传，只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑，赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面，()当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉，彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

4.目前要完善餐厅的规章制度，服务技能英语培训和菜品的创新与改进，因为我们经营的是餐厅，就是说以餐为主以酒为辅，只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量，所以菜品才是当务之急。

5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下，如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星，还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传，可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传！但是广告费用可能过高，如果不采取这种方式，短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要从长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，如此呈阶梯状的发展模式，在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目（如：乐队演出），并可以寻找新的市场，慢慢打造自己的品牌。

三、餐厅管理结构

经理兼吧员，厨师2名学徒2名，洗碗阿姨1名，服务生2名

主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人；佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

主要产品特色：西班牙海鲜饭；马洛卡小吃；马德里小吃。

服务宗旨：宾客至上，服务第一。

环境特色：具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

四、市场分析

优势与劣势

优势分析：我们餐厅所经营的菜系，目前在南京甚至全中国并不是特别多，说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解，也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见，表明西班牙菜还没有正式进驻中国，只要我们做好前期的筹备及铺垫，是有很大发展潜力的，所以我们要改变以往的营销方案，力求出奇制胜。

劣势分析：由于我们刚起步，餐厅规模不是太大，如就餐的人力资源服务项目等都比较有限，最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少，在地理位置上我们不占优势，那么我们就主抓天时人和，就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

机会分析：据市场调查与分析，本餐厅产品的市场需求是存在的，因为本着南京人爱吃的习性，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该很有机会挤入餐饮市场的。

竞争分析：如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味，由于我们内部装潢的原因，很难有发展的潜力，（例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗）首先在装潢方面我们就略逊一筹，如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户，我们做不过你好西餐厅，所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大，以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅，以及增加内部的装饰，否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

威胁分析：餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不是太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，再者，各地风俗与饮食习惯不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

五、促销和市场渗透

前期宣传：小规模的进行宣传（发传单，各大网站）

后期宣传：大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对性的促销活动（如海报发传单……）。

六、财务状况分析

1.运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

2.每日经营财务预算及分析：

据预算分析及调查，可初步确定2—3个月以后，并大致估算每日总营业额约20xx元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

七、营销组合策略

有形化营销策略：

由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传，倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略：

做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反 ……此处隐藏16700个字……采取“大甩卖”销售。

闻香识粽子

活动时间:6月19日—21日

活动内容:凡在6月19日—21日促销时间内,在本超市一次性购物满55(端午节五月初五)元的顾客,凭电脑小票均可参加《闻香识粽子》活动.

活动方式:在超市消费满55元的顾客可凭小票到超市前台报名参加比赛，工作人员会给每个参赛选手发放一个眼罩，比赛分组进行，每组5人，比赛开始时选手将双眼蒙住，通过粽子的香气分辨粽子的馅料，规定时间内闻出最多的获胜，比赛取前三名发放礼品。

第一名：端午大礼包一份(价值100元)

第二名：高邮鸭蛋一盒(价值50元)

第三名：真空包装烤鸭一只(价值20元)

浓情55送好礼

活动时间：20xx年6月19日~21日

活动内容：凡在活动期间的17:30~21:30在本超市购物满55元即可参加词活动。

活动规则：顾客满额可凭小票参与此抽奖活动，在预先准备好的奖箱里，放置了代表不同礼品的乒乓球，球上印有不同的数字，不同的数字可以兑换不同的礼品。

15号球 价值1元礼品一份 200份/天

25号球 价值2元礼品一份 100份/天

35号球 价值5元礼品一份 20份/天

45号球 价值10元礼品一份 40份/天

55号球 价值20元礼品一份 40分/天

二、活动支持

1、采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送;

2、采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行闻粽子比赛;

3.节后阶段

一、对本次促销活动进行促销活动工作总结(结合固定程序进行分析)

二、顾客满意度跟踪调查。

等等

费用预算

一、商业计划简述

二、市场分析

（1）我们目标群体主要是女生，因为心思细腻，爱美丽，多比较喜欢小玩意、饰品之类的；

（2）大学生是一个特殊的消费群体，他们有着独特的需求，但购买力有限，比较注重价格；

（3）大学生追求个性化，乐于接受新生事物，稀奇的创意，所选东西不能和别人同质化；

（4）这一群体几乎都有个人的的电脑，因而对电脑配件也存在较大的需求。

三、主营产品

提供的主要产品为小挂件、项链、耳机绕线器、驱蚊草盆栽、笔记本散热器等。

四、进货渠道

（1）网上邮购。

一般的小件商品，都是采用网上邮购的方式，一方面是这些商品在实体店并不好找，如果实地考察，成本太高；另一方面，款式、颜色等介绍的都比较详细，而且有评价，所以图片和实物的差别也不是很大；

（2）实地调查比较进货。我们的散热架就是去科技市场考察比较后进的货。一方面是货物价值比较大，网购不放心，而且速度较慢，跟不上我们的计划；还有就是这些材质、功率等还必须比较，实地考察更为有效。

五、定价计划

（1）对于一些易于邮寄的小商品我们选择通过网络采购的方式，尽可能以低价采购到新颖且便宜的商品，采用随行就市定价法，比如小挂件。

（2）对于不常见的东西，有工艺品性质的，根据它的材质、做工、成本等综合因素，我们采取了认知价值定价法，比如埃菲尔铁塔，我们赋予它的就是浪漫的巴黎梦。

（3）对于观赏性的东西，采取成本加成法定价，如七彩蜡烛；

（4）项链和驱蚊草都属于低价定价法，和周围相近产品比较，根据质量、包装等不同，低于他们的售价；

（5）其余的东西基本上都属于逆向定价法，也就是根据成本，加上我们组内成员协商，确定的定价，如散热架；

基本思想：考虑到学生群体自身没有收入，对价格比较敏感，低价策略是我们采取的一个重要的策略。由于没有租金等成本的限制，我们可以在保证一定利润的前提下尽可能地降低价格，以远低于市场价格的方式进行销售，通过薄利多销来获得利润。

六、选址计划

因为条件和时间的限制，主要销售地点为宿舍入口、餐厅入口、操场等人流集中的地点。

七、销售方式

（1）地摊销售。这个是我们主要的销售方式，因为各个小组的产品没有冲突，借助集聚效应，吸引顾客。

（2）搭配销售。我们和邻桌的合作，因为产品不同，可以捆绑销售，利润分成。

（3）寻找“代言”。和其他小组合作，产品互换，增多商品种类，互相帮助销售。

（4）上门推销。一般都是在最后几天，晚上进寝室推销，主要针对大一大二女生。

八、促销计划

预计采取的促销方式包括以下几种：

1、买一赠一：购买指定的产品赠送精美小礼品

2、购买一定数额的商品可参与抽奖，中奖率100%

3、清仓处理：根据某具体销售情况在最后阶段以低价进行尾货处理

九、启动资金及其来源

由小组成员共同出资作为启动资金，每人出资100元，共计启动资金600元。

十、成员分工

1、组长

2、销售

3、采购

4、销售

5、销售

6、财务

十一、盈利情况预测（实际盈利）

十二、时间安排

5月7号——5月8号：小组成员共同讨论预计零售的产品

5月9号——5月10号：商品采购

5月11号——5月18号：零售

十三、风险预测及应对方案

因为是短期经营行为，几乎无经营成本，且部分商品通过网络渠道进货，面对的主要风险为活动结束后剩余部分货品难以处理。针对这一风险，我们制订了一下应对方案：

1、以成本价出售给校内超市，精品店

2、低价在班级内部销售

3、和其他组物物交换

4、小组成员共同分担

PS：活动总结

通过这次实践活动，我们对活动策划流程有了进一步的理解，对选址、产品、顾客需求、利润等零售中的关键因素有了更深刻的的理解。我们小组成员在这次实践活动中也学会了如何更好的进行团队合作，了解了我们自身存在的不足，这些对于我们来说是一笔宝贵的财富。

但我们这次实践活动仍存在很多的问题：

一、 前期市场调研工作做的不充分，产品选择依靠直觉，个别产品需求有限；

二、 期间新增的商品，因为临近最后期限，迫于时间压力，进货较少，不能很好满足需求；

三、 预先准备工作没有做好，因为网上购物，所以相较于其他组的市内采购，我们的开始时间较晚，失去优势；而且整个销售期间，二次销售计划实施较晚，错失商机；

四、 部分定价有问题，没有做好事先的市场勘察，不了解竞争对手（学校的超市）的定价，故定价偏低，盈利较少，主要包括散热架；

五、 投资数额有限，所选产品营利性不强，利润较低，受学校保卫处的限制，不能找到最合适的销售场所。